La data de 01.07.1951, prin HCM nr. 1204/1951 au fost infiintate Intreprinderile Industriale de Vinuri si Produse Alcoolice, care au preluat stocul si tot inventarul fostelor depozite de turnare a spirtului, astfel ca ia fiinta si la Cluj Intreprinderea de Vin si Bauturi Alcoolice – “Vinalcool Cluj”. Incepand cu aceasta data, “Vinalcool Cluj” a fost supusa unor multiple reorganizari sub aspectul subordonarii, limitelor teritoriale de activitate si denumirii unitatii.
Obiectul de activitate al intreprinderii era: achizitionarea vinului, tuicii, rachiurilor naturale, strugurilor, borhoturilor din fructe, vinificarea si industrializarea tuicii si rachiurilor naturale precum si conservarea acestora, prepararea, turnarea bauturilor alcoolice din spirt rafinat si din produse naturale, precum si a vinului.